Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Грецкий орех 5 г
Кешью 5 г
Миндаль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 621.7 ккал 1684 ккал 36.9% 5.9% 271 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 3.8% 427 г
Жиры 54.3 г 56 г 97% 15.6% 103 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 1.1% 1413 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4% 400 г
Вода 4.4 г 2273 г 0.2% 51659 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 4.1% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 2.9% 545 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 1.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 2.6% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 3.6% 442 г
Витамин В9, фолаты 62 мкг 400 мкг 15.5% 2.5% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 0.5% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.967 мг 15 мг 73.1% 11.8% 137 г
Витамин Н, биотин 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 2.2% 746 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 2% 811 г
Витамин РР, НЭ 5.9667 мг 20 мг 29.8% 4.8% 335 г
Ниацин 2.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.67 мг 2500 мг 23.7% 3.8% 423 г
Кальций, Ca 136.33 мг 1000 мг 13.6% 2.2% 734 г
Кремний, Si 56.667 мг 30 мг 188.9% 30.4% 53 г
Магний, Mg 208 мг 400 мг 52% 8.4% 192 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11818 г
Сера, S 143.7 мг 1000 мг 14.4% 2.3% 696 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 6.8% 237 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 36.3 мкг ~
Железо, Fe 3.333 мг 18 мг 18.5% 3% 540 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2778 г
Кобальт, Co 8.967 мкг 10 мкг 89.7% 14.4% 112 г
Литий, Li 9.467 мкг ~
Марганец, Mn 1.5487 мг 2 мг 77.4% 12.4% 129 г
Медь, Cu 962.33 мкг 1000 мкг 96.2% 15.5% 104 г
Молибден, Mo 21.11 мкг 70 мкг 30.2% 4.9% 332 г
Никель, Ni 105.033 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 1.9% 864 г
Стронций, Sr 80.03 мкг ~
Титан, Ti 21 мкг ~
Фтор, F 265.67 мкг 4000 мкг 6.6% 1.1% 1506 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 1.5% 1042 г
Цинк, Zn 3.43 мг 12 мг 28.6% 4.6% 350 г
Цирконий, Zr 25.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 17.7 г от 4.7 до 16.8 г 105.4% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.133 г min 16.8 г 102% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.733 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 15.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.467 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 621,7 кКал.

  • Порция = 15 гр (93.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».