| Свинина, вырезка (Варка) | 540 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 522 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Вода | 2508 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.6% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224 мкг | 900 мкг | 24.9% | 86.2% | 402 г |
| бета Каротин | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 93.8% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 27.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 6.9% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 7.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.392 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.5% | 7418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 13.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 33.2% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 55% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6872 мг | 20 мг | 3.4% | 11.8% | 2910 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.13 мг | 2500 мг | 6.6% | 22.8% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.2% | 5609 г |
| Кремний, Si | 12.794 мг | 30 мг | 42.6% | 147.4% | 234 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 10.7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.4% | 14130 г |
| Сера, S | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.1% | 2848 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 15.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.8% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 8.3% | 4100 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 71.6% | 484 г |
| Литий, Li | 5.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 10% | 3419 г |
| Медь, Cu | 48.28 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 16.6% | 2071 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 28.7% | 1200 г |
| Никель, Ni | 3.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 6028 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 18% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 10.7% | 3215 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».