| Руккола | 25 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Мангольд | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 36.9% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.2% | 2452 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 128.6% | 383 г |
| альфа Каротин | 16.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.311 мг | 5 мг | 46.2% | 227.6% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5198.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 23.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 15.8% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 24.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 28.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.357 мкг | 400 мкг | 13.3% | 65.5% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 111.3% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 34% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 371.3 мкг | 120 мкг | 309.4% | 1524.1% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.509 мг | 20 мг | 2.5% | 12.3% | 3929 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 65% | 758 г |
| Кальций, Ca | 97.36 мг | 1000 мг | 9.7% | 47.8% | 1027 г |
| Кремний, Si | 2.343 мг | 30 мг | 7.8% | 38.4% | 1280 г |
| Магний, Mg | 57.14 мг | 400 мг | 14.3% | 70.4% | 700 г |
| Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% | 33.5% | 1477 г |
| Сера, S | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 9.9% | 4948 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 27.6% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 3% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 36.5% | 1347 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7.4% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 56.2% | 875 г |
| Литий, Li | 11.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 81.8% | 604 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 61.6% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 18.2% | 2723 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.4% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3736 мг | 12 мг | 3.1% | 15.3% | 3212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь зелени №3 (руккола, мангольд, корн) составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».