Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь

Грецкий орех 300 г
Пекан, орех 300 г
Кешью 300 г
Фундук 200 г
Миндаль 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 640.7 ккал 1684 ккал 38% 5.9% 263 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3.2% 490 г
Жиры 59.1 г 56 г 105.5% 16.5% 95 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 0.9% 1795 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.8% 328 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 1.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 4.5% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 2.2% 709 г
Витамин В4, холин 47.83 мг 500 мг 9.6% 1.5% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 2.7% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 3.2% 481 г
Витамин В9, фолаты 60.714 мкг 400 мкг 15.2% 2.4% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.264 мг 15 мг 68.4% 10.7% 146 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 5.237 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 15.164 мкг 50 мкг 30.3% 4.7% 330 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 1.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 4.8286 мг 20 мг 24.1% 3.8% 414 г
Ниацин 1.85 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.64 мг 2500 мг 22.8% 3.6% 438 г
Кальций, Ca 126.93 мг 1000 мг 12.7% 2% 788 г
Кремний, Si 43.571 мг 30 мг 145.2% 22.7% 69 г
Магний, Mg 184.21 мг 400 мг 46.1% 7.2% 217 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17333 г
Сера, S 139.17 мг 1000 мг 13.9% 2.2% 719 г
Фосфор, P 318.7 мг 800 мг 39.8% 6.2% 251 г
Хлор, Cl 18.79 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 37.62 мкг ~
Железо, Fe 3.114 мг 18 мг 17.3% 2.7% 578 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Кобальт, Co 7.521 мкг 10 мкг 75.2% 11.7% 133 г
Литий, Li 6.943 мкг ~
Марганец, Mn 2.842 мг 2 мг 142.1% 22.2% 70 г
Медь, Cu 1035.79 мкг 1000 мкг 103.6% 16.2% 97 г
Молибден, Mo 17.814 мкг 70 мкг 25.4% 4% 393 г
Никель, Ni 72.521 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 5.25 мкг 55 мкг 9.5% 1.5% 1048 г
Стронций, Sr 80.02 мкг ~
Титан, Ti 19.93 мкг ~
Фтор, F 175.36 мкг 4000 мкг 4.4% 0.7% 2281 г
Хром, Cr 27.37 мкг 50 мкг 54.7% 8.5% 183 г
Цинк, Zn 3.5257 мг 12 мг 29.4% 4.6% 340 г
Цирконий, Zr 17.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.541 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 16.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.286 мг ~
Стигмастерол 0.643 мг ~
бета Ситостерол 46.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.329 г min 16.8 г 162.7% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.003 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.797 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 640,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».