| Баклажаны | 331 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Кабачок | 222 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 196 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Капуста белокочанная | 335 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 11.3% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 13.7% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 20.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.033 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.4% | 2218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 84.2% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 5.5% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 108.2% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% | 13% | 2614 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 35.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3412 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 12% | 2827 г |
| Натрий, Na | 7.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 18006 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3709 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 14.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 33.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.1% | 6888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 13.4% | 2553 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 95.9% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 29.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 30.5% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.884 мкг | 70 мкг | 8.4% | 28.8% | 1190 г |
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26066 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 15.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 10.6% | 3183 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».