| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.8% | 714 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.2% | 944 г |
| бета Каротин | 70.1 мг | 5 мг | 1402% | 1078.5% | 7 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.2 мкг | 400 мкг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.5 мг | 90 мг | 46.1% | 35.5% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.3 мкг | 120 мкг | 72.8% | 56% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.4 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2878 г |
| Натрий, Na | 111.7 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11000 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| Трансжиры | 0.5 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная жареная составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».