Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра с рисом

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 306 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 132 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Морковь (Тушение) 118 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.1% 1191 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.6% 1599 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.9 мкг 900 мкг 30.7% 22.4% 326 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 23.8% 306 г
Лютеин + Зеаксантин 36.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 9.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 6.4% 1131 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.3629 мг 20 мг 16.8% 12.3% 595 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 3.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.57 мг 2500 мг 7% 5.1% 1424 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5546 г
Кремний, Si 3.658 мг 30 мг 12.2% 8.9% 820 г
Магний, Mg 34.78 мг 400 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Натрий, Na 280.86 мг 1300 мг 21.6% 15.8% 463 г
Сера, S 92.53 мг 1000 мг 9.3% 6.8% 1081 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 12.1% 607 г
Хлор, Cl 380.75 мг 2300 мг 16.6% 12.1% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1408 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.5329 мг 2 мг 26.6% 19.4% 375 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1066 г
Молибден, Mo 3.71 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 10.818 мкг 55 мкг 19.7% 14.4% 508 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 1.1417 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
бета Ситостерол 4.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.151 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.392 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра с рисом составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок