| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 230 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 320 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.9% | 390 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 26.7% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1543 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5762 мг | 20 мг | 42.9% | 24.9% | 233 г |
| Ниацин | 6.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3973 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Натрий, Na | 93.31 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.2% | 1393 г |
| Сера, S | 137.7 мг | 1000 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Хлор, Cl | 52.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 8.207 мкг | 10 мкг | 82.1% | 47.6% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Медь, Cu | 137.93 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 10.92 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Никель, Ni | 4.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.629 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9773 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 16.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.3373 мг | 12 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов/кур составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».