Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет варёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет варёный

Яйцо куриное (Варка) 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет варёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.3% 602 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 11.8% 681 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 12.5% 643 г
Витамин В4, холин 129.71 мг 500 мг 25.9% 20.8% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 12.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 12% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 8.4% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин Н, биотин 11.102 мкг 50 мкг 22.2% 17.8% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0833 мг 20 мг 10.4% 8.3% 960 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.78 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1763 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1135 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3208 г
Натрий, Na 592.89 мг 1300 мг 45.6% 36.6% 219 г
Сера, S 99.65 мг 1000 мг 10% 8% 1004 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.6% 590 г
Хлор, Cl 907.63 мг 2300 мг 39.5% 31.7% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5.6% 1431 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 6.9% 1164 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 42.3% 190 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 48.34 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2069 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 7.7% 1038 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 15.329 мкг 55 мкг 27.9% 22.4% 359 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11170 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 4.8% 1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет варёный составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (124.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».