Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Яйцо куриное 2 С2
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.2% 397 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1380 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.4% 1111 г
Витамин В4, холин 71.69 мг 500 мг 14.3% 6.9% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.381 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.479 мг 15 мг 29.9% 14.5% 335 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 5.6% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5667 мг 20 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.1 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Кальций, Ca 72.14 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1386 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5725 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 1.5% 3320 г
Натрий, Na 151 мг 1300 мг 11.6% 5.6% 861 г
Сера, S 61.14 мг 1000 мг 6.1% 3% 1636 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 5.8% 843 г
Хлор, Cl 251.86 мг 2300 мг 11% 5.3% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 13.4% 362 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 5% 963 г
Медь, Cu 53.67 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1863 г
Молибден, Mo 6.762 мкг 70 мкг 9.7% 4.7% 1035 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 6.8 мкг 55 мкг 12.4% 6% 809 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.579 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.422 г min 16.8 г 56.1% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов