| Яйцо куриное | 112 г |
| Сыр Гауда | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.3% | 483 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 7.937 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 443.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 259.1 мг | 500 мг | 51.8% | 30.8% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 16.1% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.449 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.2% | 965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 10.5% | 567 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.764 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.441 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0661 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 30257 г |
| Бетаин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.7 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2025 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3781 г |
| Натрий, Na | 125.23 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.7% | 1038 г |
| Сера, S | 110.77 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 13% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Медь, Cu | 63.5 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1575 г |
| Селен, Se | 27.074 мкг | 55 мкг | 49.2% | 29.3% | 203 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1376 мг | 12 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.35 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный омлет составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».