Жир свиной топленый (смалец) | 22 г |
Печень Индейки [Шеф Перекресток] | 500 г |
Лук репчатый | 32 г |
Сметана 25% [Простоквашино] | 95 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.7% | 531 г |
Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.6% | 378 г |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Витамин В9, фолаты | 0.444 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0247 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 8.63 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 28969 г |
Кальций, Ca | 1.53 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 65359 г |
Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12146 г |
Магний, Mg | 0.69 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
Натрий, Na | 0.2 мг | 1300 мг | 650000 г | ||
Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
Фосфор, P | 2.9 мг | 800 мг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
Хлор, Cl | 1.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 186992 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.039 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4049 г |
Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
Медь, Cu | 4.19 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23866 г |
Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
Фтор, F | 1.53 мкг | 4000 мкг | 261438 г | ||
Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Цинк, Zn | 0.0456 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
Валин | 0.001 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лизин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.002 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
Пролин | 0.001 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».