Мой здоровый рацион

Рецепт Буррито (начинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буррито (начинка)

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Мексиканская Смесь [Маркет Перекресток] 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буррито (начинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17.4% 494 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 14.4% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 16.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 2.962 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13504 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 9.2% 928 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2971 мг 20 мг 21.5% 18.4% 465 г
Ниацин 5.985 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.22 мг 2500 мг 7.1% 6.1% 1411 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9363 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7389 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 9.8% 868 г
Натрий, Na 80.64 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Сера, S 145.3 мг 1000 мг 14.5% 12.4% 688 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 10.1% 847 г
Хлор, Cl 118.95 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1946 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8523 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 49.7% 172 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 5.4% 1591 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 7% 1220 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 11.195 мкг 55 мкг 20.4% 17.4% 491 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Хром, Cr 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 21.8% 392 г
Цинк, Zn 0.8973 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Буррито (начинка) составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».