Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая гречка

Яйцо куриное 50 г
Сыр Монастырский Легкий [Ровеньки] 25 г
Зелёная Гречка [Образ Жизни] 50 г
Творог 0,5% [Авида] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.4% 481 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6% 824 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.3% 1159 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 4.1% 1211 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 7.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.5% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 5.7% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0286 мг 20 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6365 г
Магний, Mg 3.43 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11662 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3395 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 2.5% 1988 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 3.4% 1457 г
Хлор, Cl 44.57 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2% 2521 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2627 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 14.3% 350 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 23.71 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4218 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4084 г
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 7.9% 627 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запечённая гречка составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 175 гр (350.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».