Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное приготовленное на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное приготовленное на гриле

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 297 г
Приправа для Курицы [Индана] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное приготовленное на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 21.1% 300 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.8% 717 г
Витамин В4, холин 68.62 мг 500 мг 13.7% 8.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 18.3% 347 г
Витамин В9, фолаты 5.121 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7811 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 16.4% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 7.1139 мг 20 мг 35.6% 22.5% 281 г
Бетаин 13.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.8 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 807 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11161 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1359 г
Натрий, Na 121.62 мг 1300 мг 9.4% 5.9% 1069 г
Сера, S 251.68 мг 1000 мг 25.2% 15.9% 397 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 18.7% 338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1260 г
Селен, Se 29.316 мкг 55 мкг 53.3% 33.7% 188 г
Цинк, Zn 2.0227 мг 12 мг 16.9% 10.7% 593 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.756 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.144 г ~
Лизин 2.375 г ~
Метионин 0.719 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.507 г ~
Аспарагиновая кислота 2.475 г ~
Глицин 1.155 г ~
Глутаминовая кислота 4.123 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.942 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное приготовленное на гриле составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».