| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 1700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
Обжарить лук в масле в режиме "Выпечка", положить говядину, обжарить вместе минут 5. Добавить соль, перец, специи, влить молоко. Варить в режиме "Суп" 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 63.46 мг | 500 мг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.585 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.351 мкг | 3 мкг | 78.4% | 55.7% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4.5% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 2.809 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4423 мг | 20 мг | 37.2% | 26.4% | 269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.33 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2125 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Натрий, Na | 170.91 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Сера, S | 215.98 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 241.36 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.714 мг | 18 мг | 15.1% | 10.7% | 663 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 7.141 мкг | 10 мкг | 71.4% | 50.7% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2186 г |
| Медь, Cu | 184.31 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 12.112 мкг | 70 мкг | 17.3% | 12.3% | 578 г |
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19856 г |
| Фтор, F | 65.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6096 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.6% | 613 г |
| Цинк, Zn | 3.1486 мг | 12 мг | 26.2% | 18.6% | 381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная говядина в мультиварке составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».