Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола домашняя

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Грецкий орех 70 г
Миндаль 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Мед пчелиный 70 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Фундук 20 г
Семена льна 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.8 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.3% 691 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 9.3% 248 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 4.9% 466 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 7.7% 299 г
Вода 10.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 22505 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 2% 1183 г
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.1% 1092 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 5.2% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.9% 1241 г
Витамин В4, холин 30.05 мг 500 мг 6% 1.4% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 4.1% 557 г
Витамин В9, фолаты 46.553 мкг 400 мкг 11.6% 2.7% 859 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.74 мг 15 мг 38.3% 8.8% 261 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 2.689 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 8.987 мкг 50 мкг 18% 4.1% 556 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.7006 мг 20 мг 18.5% 4.2% 540 г
Ниацин 1.06 мг ~
Бетаин 2.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.81 мг 2500 мг 22.8% 5.2% 439 г
Кальций, Ca 82 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1220 г
Кремний, Si 18.617 мг 30 мг 62.1% 14.2% 161 г
Магний, Mg 144.81 мг 400 мг 36.2% 8.3% 276 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10586 г
Сера, S 81.62 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1225 г
Фосфор, P 312.2 мг 800 мг 39% 8.9% 256 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.1 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 33.08 мкг ~
Железо, Fe 2.985 мг 18 мг 16.6% 3.8% 603 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3989 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 11.9% 193 г
Литий, Li 3.811 мкг ~
Марганец, Mn 1.9516 мг 2 мг 97.6% 22.4% 102 г
Медь, Cu 516.85 мкг 1000 мкг 51.7% 11.9% 193 г
Молибден, Mo 6.553 мкг 70 мкг 9.4% 2.2% 1068 г
Никель, Ni 58.689 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 11.921 мкг 55 мкг 21.7% 5% 461 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Титан, Ti 8.23 мкг ~
Фтор, F 149.43 мкг 4000 мкг 3.7% 0.8% 2677 г
Хром, Cr 17.92 мкг 50 мкг 35.8% 8.2% 279 г
Цинк, Zn 2.2257 мг 12 мг 18.5% 4.2% 539 г
Цирконий, Zr 13.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 34.085 мг ~
Кампестерол 0.957 мг ~
Стигмастерол 0.234 мг ~
бета Ситостерол 6.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.844 г min 16.8 г 52.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.36 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.776 г от 11.2 до 20.6 г 96.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.579 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола домашняя составляет 435,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок