Мой здоровый рацион

Рецепт Соленая форель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соленая форель

Форель Радужная [Перекресток] 1500 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленая форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.8% 400 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 2.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.24 мг 2500 мг 1041667 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.8% 10194 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Натрий, Na 1032.27 мг 1300 мг 79.4% 62.9% 126 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Хлор, Cl 1591.73 мг 2300 мг 69.2% 54.8% 144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.3% 23377 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.2% 2500 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 7.23 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 13831 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2387 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.016 мг 12 мг 0.1% 0.1% 75000 г

Энергетическая ценность Соленая форель составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».