Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини с курицей

Курица 1 кат. (Тушение) 1000 г
Цукини, молодые 900 г
Кунжут 5 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.5% 667 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 11.7% 599 г
Витамин В9, фолаты 12.539 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3190 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 14.4% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 5.451 мкг 50 мкг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.1509 мг 20 мг 35.8% 25% 280 г
Ниацин 4.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.62 мг 2500 мг 14.1% 9.9% 709 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2% 3509 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.4% 5034 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Натрий, Na 152.1 мг 1300 мг 11.7% 8.2% 855 г
Сера, S 116.95 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 855 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.2% 576 г
Хлор, Cl 215.54 мг 2300 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 6.771 мкг 10 мкг 67.7% 47.3% 148 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 980 г
Молибден, Mo 3.222 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2173 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.604 мкг 55 мкг 10.2% 7.1% 981 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5647 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 7.2% 975 г
Цинк, Zn 1.6385 мг 12 мг 13.7% 9.6% 732 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.751 г min 16.8 г 28.3% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.734 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Цукини с курицей составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».