| Свекла | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.3% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.5 мкг | 900 мкг | 26.6% | 46.7% | 376 г |
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 50.4% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.489 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 18.2% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8473 мг | 20 мг | 4.2% | 7.4% | 2360 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4318 г |
| Кремний, Si | 20.153 мг | 30 мг | 67.2% | 117.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 9.3% | 1895 г |
| Натрий, Na | 304.97 мг | 1300 мг | 23.5% | 41.2% | 426 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7974 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 10.2% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 13.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2120 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 15.8% | 1110 г |
| Литий, Li | 13.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 19.8% | 885 г |
| Медь, Cu | 99.12 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17.4% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 10.5% | 1655 г |
| Никель, Ni | 3.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10073 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64412 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4072 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».