| Груздь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 14.9% | 1514 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.7% | 1538 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.9% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 27.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.117 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 35810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 17.2% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.217 мг | 20 мг | 1.1% | 2.5% | 9217 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.23 мг | 2500 мг | 0.6% | 1.4% | 15404 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7806 г |
| Магний, Mg | 1.19 мг | 400 мг | 0.3% | 0.7% | 33613 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 24952 г |
| Сера, S | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 26882 г |
| Фосфор, P | 8.9 мг | 800 мг | 1.1% | 2.5% | 8989 г |
| Хлор, Cl | 10.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 3.13 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31949 г |
| Молибден, Mo | 0.745 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.5% | 9396 г |
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 158103 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.0387 мг | 12 мг | 0.3% | 0.7% | 31008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 12.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».