| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.7% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 16.5% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 18.5% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.203 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6% | 4876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.9 мг | 90 мг | 27.7% | 78.9% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 17.4% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 74.6% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5548 мг | 20 мг | 2.8% | 8% | 3605 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 27.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.8% | 3195 г |
| Кремний, Si | 30.352 мг | 30 мг | 101.2% | 288.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 7.1% | 3976 г |
| Натрий, Na | 190.98 мг | 1300 мг | 14.7% | 41.9% | 681 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5438 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 12.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 316.96 мг | 2300 мг | 13.8% | 39.3% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3010 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.763 мкг | 10 мкг | 37.6% | 107.1% | 266 г |
| Литий, Li | 12.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 22.2% | 1289 г |
| Медь, Cu | 88.31 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 25.1% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 31.9% | 895 г |
| Никель, Ni | 10.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27082 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 28.5% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2647 мг | 12 мг | 2.2% | 6.3% | 4533 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».