| Печень говяжья | 890 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7596.8 мкг | 900 мкг | 844.1% | 543.9% | 12 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.993 мг | 1.8 мг | 110.7% | 71.3% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 576.1 мг | 500 мг | 115.2% | 74.2% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.185 мг | 5 мг | 123.7% | 79.7% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 20.6% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.05 мкг | 400 мкг | 54.5% | 35.1% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.434 мкг | 3 мкг | 1814.5% | 1169.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.07 мг | 90 мг | 33.4% | 21.5% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.357 мг | 15 мг | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 88.909 мкг | 50 мкг | 177.8% | 114.6% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8285 мг | 20 мг | 59.1% | 38.1% | 169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5666 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Натрий, Na | 293.95 мг | 1300 мг | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Сера, S | 219.33 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.1% | 456 г |
| Фосфор, P | 289.1 мг | 800 мг | 36.1% | 23.3% | 277 г |
| Хлор, Cl | 394.95 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.1% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.364 мг | 18 мг | 35.4% | 22.8% | 283 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 18.13 мкг | 10 мкг | 181.3% | 116.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Медь, Cu | 3449.94 мкг | 1000 мкг | 345% | 222.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 100.357 мкг | 70 мкг | 143.4% | 92.4% | 70 г |
| Селен, Se | 36.022 мкг | 55 мкг | 65.5% | 42.2% | 153 г |
| Фтор, F | 208.66 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1917 г |
| Хром, Cr | 29.03 мкг | 50 мкг | 58.1% | 37.4% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.5459 мг | 12 мг | 37.9% | 24.4% | 264 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная 21.08 составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».