| Кабачок (Жарка) | 1180 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 240 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.2% | 1250 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.5% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8.1% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.402 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 33.6% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 8.4% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 9.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6575 мг | 20 мг | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5896 г |
| Кремний, Si | 21.351 мг | 30 мг | 71.2% | 108.4% | 141 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Натрий, Na | 2.54 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 51181 г |
| Сера, S | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8244 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 3.8% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 9.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 23092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3309 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 36.5% | 417 г |
| Литий, Li | 2.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1708 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.5% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.313 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3026 г |
| Никель, Ni | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21825 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54422 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3325 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | min 16.8 г | 17.8% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».