Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный медальон в рисовых хлопьях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный медальон в рисовых хлопьях

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Хлопья Рисовые [Увелка] 50 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный медальон в рисовых хлопьях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.4% 432 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 10.3% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 18.4% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 23.1% 382 г
Витамин В9, фолаты 4.708 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8496 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Витамин РР, НЭ 5.4423 мг 20 мг 27.2% 23.9% 367 г
Ниацин 7.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.38 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1172 г
Кальций, Ca 5.79 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17271 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 13.9% 634 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3045 г
Сера, S 161 мг 1000 мг 16.1% 14.2% 621 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 13% 676 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 2% 4314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 5% 1760 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 6.577 мкг 10 мкг 65.8% 57.9% 152 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13986 г
Медь, Cu 62.27 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1606 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Селен, Se 12.454 мкг 55 мкг 22.6% 19.9% 442 г
Фтор, F 113.54 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3523 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 31.5% 280 г
Цинк, Zn 0.9683 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1239 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.523 г ~
Лизин 2.031 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриный медальон в рисовых хлопьях составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».