Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Способ приготовления

В этом салате мне нравится именно сочетание свежих овощей с соевым соусом, который смягчает спецефический вкус оливкового масла. По поводу оливкового масла. Некоторым вообще вкус оливкового масла не нравится, согласна - к нему привыкнуть надо. Самое вкусное которое я покупала - Борхес, а бывает масло с мерзким привкусом (мне напомнило вкус прогорклости) - такое масло я как то купила в компании Венера Бьюти Хоум (прогоркшим оно быть не могло, свежее было по срокам, единственный плюс - масло фасуют в жестяные банки 1 л и стеклянные флаконы по 200 и 100 мл с распылителем). Огурцы, помидоры и зелень нарезать так, как вам нравится (я режу кубиками). Заправить соевым соусом и преремешать. Добавить оливковое масло и перемешать. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10.5% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.3% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 19.5% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 47.6% 998 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 51.4% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.7% 6923 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 3.3% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 10.5% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 6.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.512 мкг 400 мкг 1.1% 5.2% 8865 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 75.7% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 5.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 3.8% 12438 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 191.9% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.4082 мг 20 мг 2% 9.5% 4900 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.18 мг 2500 мг 8.4% 40% 1189 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 12.4% 3873 г
Кремний, Si 24.064 мг 30 мг 80.2% 381.9% 125 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 12.4% 3824 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 4.3% 11404 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 4.8% 10142 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 19% 2492 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 8.1% 5876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 13.8% 3448 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 3.3% 14286 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 150.5% 317 г
Литий, Li 12.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 34.8% 1376 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 33.8% 1407 г
Молибден, Mo 3.784 мкг 70 мкг 5.4% 25.7% 1850 г
Никель, Ni 5.678 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 13750 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 26264 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 35.2% 1355 г
Цинк, Zn 0.2238 мг 12 мг 1.9% 9% 5362 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом составляет 21 кКал.

  • Порция = 250 гр (52.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».