Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яйцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яйцом и зелёным луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 235 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 173 г
Сыр Appenzeller Surchoix 108 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Мука рисовая 60 г
Кукурузный крахмал 20 г
Творог обезжиренный 122 г
Подсолнечное масло 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яйцом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9% 697 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.1% 622 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 10.2% 616 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.8% 916 г
Лютеин + Зеаксантин 64.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7% 891 г
Витамин В4, холин 100.63 мг 500 мг 20.1% 12.6% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 7.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.666 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3927 г
Витамин Н, биотин 8.121 мкг 50 мкг 16.2% 10.2% 616 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 22.3% 281 г
Витамин РР, НЭ 1.1908 мг 20 мг 6% 3.8% 1680 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.58 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2144 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2397 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2978 г
Натрий, Na 280.72 мг 1300 мг 21.6% 13.6% 463 г
Сера, S 77.48 мг 1000 мг 7.7% 4.8% 1291 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 7.1% 886 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1334 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1933 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 25.5% 245 г
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1505 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2663 г
Селен, Se 12.781 мкг 55 мкг 23.2% 14.6% 430 г
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11775 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.8 мг ~
бета Ситостерол 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яйцом и зелёным луком составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».