Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 06.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 06.05.2021

Лук репчатый 90 г
Морковь 221 г
Шпинат 75 г
Петрушка свежая 15 г
Огурец парниковый 160 г
Помидор (томат), парниковый 192 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 41 г
Сметана 15% жирности 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 06.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.6% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.2% 1667 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.6% 2551 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 587 мкг 900 мкг 65.2% 143% 153 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.437 мг 5 мг 68.7% 150.7% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.9% 2813 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 5.3% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 8.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.404 мкг 400 мкг 3.4% 7.5% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 14.48 мг 90 мг 16.1% 35.3% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 5.9% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5682 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 134.4% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.6754 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2961 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.31 мг 2500 мг 9.7% 21.3% 1036 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 8.6% 2558 г
Кремний, Si 21.267 мг 30 мг 70.9% 155.5% 141 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 12.1% 1805 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7267 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5599 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 13.2% 1663 г
Хлор, Cl 50.52 мг 2300 мг 2.2% 4.8% 4553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 24.79 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 19.3% 1132 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 6.6% 3297 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 57.5% 382 г
Литий, Li 7.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 20.6% 1060 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 14% 1565 г
Молибден, Mo 7.625 мкг 70 мкг 10.9% 23.9% 918 г
Никель, Ni 4.701 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15850 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 13206 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 12.5% 1754 г
Цинк, Zn 0.3572 мг 12 мг 3% 6.6% 3359 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%

Энергетическая ценность Салат 06.05.2021 составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».