Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кабочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кабочка

Кабачок (Жарка) 380 г
Кубанский молочник 5% 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Вода 20 г
Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кабочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.2% 1041 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.1% 933 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4972 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.35 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9195 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2971 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.6093 мг 20 мг 3% 2.3% 3282 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.91 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1749 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4474 г
Кремний, Si 15.718 мг 30 мг 52.4% 39.5% 191 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Натрий, Na 313.31 мг 1300 мг 24.1% 18.2% 415 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7294 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3213 г
Хлор, Cl 289.15 мг 2300 мг 12.6% 9.5% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4800 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 9.7% 774 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3170 г
Медь, Cu 31.45 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3180 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2639 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 2.003 мкг 55 мкг 3.6% 2.7% 2746 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39254 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.2322 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кабочка составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».