| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 468 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.2% | 905 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 19.1% | 528 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 20% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 32.82 мг | 500 мг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.738 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.4% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3339 мг | 20 мг | 16.7% | 16.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.18 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4914 г |
| Кремний, Si | 12.73 мг | 30 мг | 42.4% | 43% | 236 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 9.2% | 1099 г |
| Натрий, Na | 25.6 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5078 г |
| Сера, S | 84.82 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.6% | 1179 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 13.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 7.1% | 1432 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.4% | 887 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 12.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 108.86 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11% | 919 г |
| Молибден, Mo | 6.838 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.193 мкг | 55 мкг | 20.4% | 20.7% | 491 г |
| Стронций, Sr | 39.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7941 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.9893 мг | 12 мг | 8.2% | 8.3% | 1213 г |
| Цирконий, Zr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с тефтелями составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».