Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники творожные

Творог 5% 900 г
Мед пчелиный 50 г
Ванильный экстракт 10 г
Яйцо куриное 210 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.6% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.8% 2407 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1302 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 3.073 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 66.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 10.2% 664 г
Витамин В4, холин 73.18 мг 500 мг 14.6% 9.8% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 32.293 мкг 400 мкг 8.1% 5.5% 1239 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 23.7% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
Витамин Н, биотин 9.011 мкг 50 мкг 18% 12.1% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5807 мг 20 мг 17.9% 12% 559 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.89 мг 2500 мг 5% 3.4% 2018 г
Кальций, Ca 130.39 мг 1000 мг 13% 8.7% 767 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 4% 1693 г
Натрий, Na 53.6 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2425 г
Сера, S 33.47 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2988 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 17.5% 385 г
Хлор, Cl 27.41 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2071 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 11.6% 581 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1% 6557 г
Медь, Cu 28.41 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3520 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6836 г
Селен, Se 5.993 мкг 55 мкг 10.9% 7.3% 918 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29718 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».