Мой здоровый рацион

Рецепт Супп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супп

Raguu кости свинина 646 г
Картофель (Варка без слива) 291 г
Морковь (Пассерование) 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
паста перца 86 г
Подсолнечное масло 21 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 240 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.1% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.5% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.3% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 12.2% 1314 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 13.3% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.428 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 6.1% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 9.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.2896 мг 20 мг 1.4% 2.2% 6906 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.7 мг 2500 мг 4.2% 6.7% 2388 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 1.6% 9606 г
Кремний, Si 7.295 мг 30 мг 24.3% 38.9% 411 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6319 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 5.8% 2779 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9025 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 2.7% 5839 г
Хлор, Cl 81.11 мг 2300 мг 3.5% 5.6% 2836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8219 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18987 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 18.4% 870 г
Литий, Li 5.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 3.2% 4926 г
Медь, Cu 29.65 мкг 1000 мкг 3% 4.8% 3373 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 6.1% 2652 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 72368 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7526 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.1346 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8915 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Супп составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».