| Вода | 2000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.5% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.8% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.7% | 3333 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2428 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 19.1% | 2022 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 19.8% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 12.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 10.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.763 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 22689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 7.8% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 9.3% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.2% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6186 мг | 20 мг | 3.1% | 12.1% | 3233 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 22.6% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 13477 г |
| Кремний, Si | 6.383 мг | 30 мг | 21.3% | 82.9% | 470 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 7% | 5690 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 17.9% | 2185 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 3.9% | 9634 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 10.1% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 102.86 мг | 2300 мг | 4.5% | 17.5% | 2236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 5.1% | 7965 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 83.3% | 467 г |
| Литий, Li | 8.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 7.8% | 5038 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 25.7% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 15.6% | 2472 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.977 мкг | 55 мкг | 3.6% | 14% | 2782 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.8% | 5007 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 15.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1192 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 10067 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».