| Груздь | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 11.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.8% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 44.7% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 20% | 2625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 61.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 1.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1.6% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 4.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.159 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.6% | 34513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 47.9% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 1.1% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1931 мг | 20 мг | 1% | 5.3% | 10357 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.65 мг | 2500 мг | 0.9% | 4.7% | 11038 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11455 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 11.1% | 4658 г |
| Магний, Mg | 2.09 мг | 400 мг | 0.5% | 2.6% | 19139 г |
| Натрий, Na | 498.93 мг | 1300 мг | 38.4% | 202.1% | 261 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9355 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 5.8% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 771.76 мг | 2300 мг | 33.6% | 176.8% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 4.2% | 12857 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 44.2% | 1195 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 8.4% | 6098 г |
| Медь, Cu | 14.43 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 7.4% | 6930 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 10.5% | 4944 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Фтор, F | 4.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 99502 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1172 мг | 12 мг | 1% | 5.3% | 10239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грузди составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».