Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидор, перца и афициона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, перца и афициона

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Подсолнечное масло 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Салат Афицион 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, перца и афициона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 16.2% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 21% 590 г
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 22.8% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.2% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 4% 3133 г
Витамин C, аскорбиновая 73.33 мг 90 мг 81.5% 101.5% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.464 мг 15 мг 23.1% 28.8% 433 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 28.4% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.5946 мг 20 мг 3% 3.7% 3364 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.25 мг 2500 мг 7.5% 9.3% 1328 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4507 г
Кремний, Si 20.769 мг 30 мг 69.2% 86.2% 144 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3433 г
Натрий, Na 205.9 мг 1300 мг 15.8% 19.7% 631 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9372 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 4.1% 3019 г
Хлор, Cl 339.69 мг 2300 мг 14.8% 18.4% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3482 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5906 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 40.6% 307 г
Литий, Li 35.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 9% 1383 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1188 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 9.3% 1325 г
Никель, Ni 5.387 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34572 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 9.2% 1344 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 113.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.667 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 51.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.293 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, перца и афициона составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».