Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сардиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сардиной

Сардина атлантическая с овощами 2 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 2500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сардиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.2% 6333 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.5% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 11.6% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 19% 1695 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 20.6% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 2.3% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.439 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 27797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 5.8% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 6.5% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3261 мг 20 мг 1.6% 5.2% 6133 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.13 мг 2500 мг 3.9% 12.6% 2574 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16234 г
Кремний, Si 6.755 мг 30 мг 22.5% 72.6% 444 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 5.5% 6033 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 59361 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 13316 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 5.5% 5926 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 3.9% 8612 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 22059 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 34.5% 932 г
Литий, Li 7.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 8.1% 3929 г
Медь, Cu 32.19 мкг 1000 мкг 3.2% 10.3% 3107 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 11.3% 2876 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15942 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 70.28 мкг 4000 мкг 1.8% 5.8% 5692 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.1083 мг 12 мг 0.9% 2.9% 11080 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп с сардиной составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».