| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 145 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
Шампиньоны, лук, курицу и помидор мелко режем. Сначала обжариваем на антипригарной сковороде грибы и лук, потом добавляем помидор и курицу, солим , перчим по вкусу и оставляем до готовности. Тем временем взбиваем яйца с солью, можно добавить тертого сыра, можно пару столовых ложек натурального йогурта. Мелко нарезанный зеленый лук смешиваем с начинкой. На сковороду выливаем яичную смесь, сверху выкладываем начинку, чуть перемешиваем и оставляем на медленном огне до полной готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.5% | 628 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 17.9% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 109.45 мг | 500 мг | 21.9% | 22.7% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 30.5% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 14% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.703 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.9% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 5.1% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.6% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 23.8% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9516 мг | 20 мг | 24.8% | 25.7% | 404 г |
| Ниацин | 4.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3164 г |
| Кремний, Si | 2.602 мг | 30 мг | 8.7% | 9% | 1153 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 8.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 207.43 мг | 1300 мг | 16% | 16.6% | 627 г |
| Сера, S | 137.46 мг | 1000 мг | 13.7% | 14.2% | 727 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 20.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 312.21 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.1% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Йод, I | 12.76 мкг | 150 мкг | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 12.21 мкг | 10 мкг | 122.1% | 126.5% | 82 г |
| Литий, Li | 5.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1787 г |
| Медь, Cu | 233.57 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 24.2% | 428 г |
| Молибден, Mo | 8.07 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.9% | 867 г |
| Никель, Ni | 2.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.752 мкг | 55 мкг | 41.4% | 42.9% | 242 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5990 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 27.2% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата с курицей, грибами и помидорами составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».