| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 625 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 22.8% | 483 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 24.8% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.01 мг | 500 мг | 10% | 11% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 59.3% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 16.2% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 40.8% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8386 мг | 20 мг | 24.2% | 26.6% | 413 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.5% | 758 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2144 г |
| Кремний, Si | 33.282 мг | 30 мг | 110.9% | 122% | 90 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1643 г |
| Натрий, Na | 277.42 мг | 1300 мг | 21.3% | 23.4% | 469 г |
| Сера, S | 112.26 мг | 1000 мг | 11.2% | 12.3% | 891 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 14.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 439.43 мг | 2300 мг | 19.1% | 21% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 10.8% | 1020 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 8.664 мкг | 10 мкг | 86.6% | 95.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 7.9% | 1396 г |
| Медь, Cu | 112.62 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.4% | 888 г |
| Молибден, Mo | 10.11 мкг | 70 мкг | 14.4% | 15.8% | 692 г |
| Никель, Ni | 9.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8386 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.4% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.2546 мг | 12 мг | 10.5% | 11.6% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом тушеная составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».