Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 380 г
Яйцо куриное (Жарка) 145 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 21.9% 313 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 7.3% 938 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.5% 804 г
Витамин В4, холин 115.28 мг 500 мг 23.1% 15.8% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 1.627 мг 5 мг 32.5% 22.3% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 19.1% 360 г
Витамин В9, фолаты 6.067 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6593 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 9.1% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 5% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 10.1% 681 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 7.1762 мг 20 мг 35.9% 24.6% 279 г
Ниацин 8.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.87 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 900 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 2.7% 2511 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 66.67 мг 400 мг 16.7% 11.4% 600 г
Натрий, Na 93.36 мг 1300 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Сера, S 251.51 мг 1000 мг 25.2% 17.3% 398 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 16.8% 409 г
Хлор, Cl 120.88 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 7.6% 900 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.8% 1801 г
Кобальт, Co 10.805 мкг 10 мкг 108.1% 74.1% 93 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1% 7168 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1016 г
Молибден, Mo 10.527 мкг 70 мкг 15% 10.3% 665 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 25.373 мкг 55 мкг 46.1% 31.6% 217 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 111.6 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3584 г
Хром, Cr 18.82 мкг 50 мкг 37.6% 25.8% 266 г
Цинк, Zn 1.5056 мг 12 мг 12.5% 8.6% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.915 г ~
Валин 1.439 г ~
Гистидин* 1.309 г ~
Изолейцин 1.227 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.693 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.033 г ~
Треонин 1.212 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.175 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 3.164 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 1.232 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».