| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 21.2% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 25.3% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 10.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 14.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.902 мкг | 400 мкг | 3.2% | 14.7% | 3100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.75 мг | 90 мг | 46.4% | 213.8% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 180.2% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7115 мг | 20 мг | 3.6% | 16.6% | 2811 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.52 мг | 2500 мг | 10.8% | 49.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 15.7% | 2910 г |
| Кремний, Si | 36.748 мг | 30 мг | 122.5% | 564.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 13.4% | 3503 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 4.6% | 9637 г |
| Сера, S | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.5% | 3932 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 19.4% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 8.3% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 14.7% | 3141 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 7.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 173.7% | 265 г |
| Литий, Li | 9.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 38.7% | 1190 г |
| Медь, Cu | 83.92 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 38.7% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 52.1% | 886 г |
| Никель, Ni | 12.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.2% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 32103 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 45.2% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3209 мг | 12 мг | 2.7% | 12.4% | 3739 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат-свежая капуста+огурец+помидор+укроп составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».