| Вода | 1000 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 250 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.5% | 6222 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 61.6% | 452 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 85.2% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 234.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 6.1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 9.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 9322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 23.4% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 8.9% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.2% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 157.1% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5238 мг | 20 мг | 7.6% | 21.2% | 1313 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.3 мг | 2500 мг | 10.8% | 30.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3038 г |
| Кремний, Si | 4.744 мг | 30 мг | 15.8% | 44% | 632 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 18.4% | 1505 г |
| Натрий, Na | 210.15 мг | 1300 мг | 16.2% | 45.1% | 619 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.3% | 2715 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 15.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 281.16 мг | 2300 мг | 12.2% | 34% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 14.2% | 1944 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 63.5% | 439 г |
| Литий, Li | 6.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 14.5% | 1923 г |
| Медь, Cu | 75.42 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.9% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.4% | 2083 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.352 мкг | 55 мкг | 4.3% | 12% | 2338 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5191 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.8% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 9.5% | 2960 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на ботве со щавелем составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».