Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морковки (закуска на обед). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морковки (закуска на обед)

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 1 Штука
Салат зеленый по 1-58 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковки (закуска на обед)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.8% 1098 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 743.1 мкг 900 мкг 82.6% 106.9% 121 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 4.103 мг 5 мг 82.1% 106.2% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.8% 1314 г
Витамин В4, холин 45.37 мг 500 мг 9.1% 11.8% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.037 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 30.95 мг 90 мг 34.4% 44.5% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 7.2% 1788 г
Витамин Н, биотин 3.466 мкг 50 мкг 6.9% 8.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 21.7% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.2399 мг 20 мг 6.2% 8% 1613 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.44 мг 2500 мг 8.7% 11.3% 1144 г
Кальций, Ca 105.32 мг 1000 мг 10.5% 13.6% 949 г
Кремний, Si 5.575 мг 30 мг 18.6% 24.1% 538 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 12.5% 1030 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3093 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2645 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 13.1% 993 г
Хлор, Cl 56.01 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 22.75 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 7.8% 1656 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2773 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 35.7% 362 г
Литий, Li 1.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.3918 мг 2 мг 19.6% 25.4% 510 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 9.1% 1424 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 11% 1170 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.19 мкг 55 мкг 9.4% 12.2% 1060 г
Стронций, Sr 25.57 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15595 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 18% 719 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%

Энергетическая ценность Салат из морковки (закуска на обед) составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».