| Сельдерей | 23 г |
| Укроп | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Пекинская капуста | 42 г |
| Помидор (томат), парниковый | 74 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 14.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 30% | 637 г |
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 32.9% | 583 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.324 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.02 мг | 90 мг | 24.5% | 46.8% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 10.1% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 111.5% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4391 мг | 20 мг | 2.2% | 4.2% | 4555 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2239 г |
| Кремний, Si | 26.979 мг | 30 мг | 89.9% | 171.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 8.2% | 2328 г |
| Натрий, Na | 21.89 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.3% | 5939 г |
| Сера, S | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9141 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2813 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 45.9% | 417 г |
| Литий, Li | 6.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 15.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 62.05 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.9% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.3% | 1842 г |
| Никель, Ni | 3.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25332 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2494 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4812 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | min 16.8 г | 16.8% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».