Мой здоровый рацион

Рецепт Нету((. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нету((

Легкие говяжьи тушеные 300 г
Сердце говяжье, вареное на маленьком огне 1000 г
Печень говяжья (Запекание) 400 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 1000 г
Шампиньоны (Запекание) 800 г
Морковь (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нету((".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 19.2% 618 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 4.6% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1089 мкг 900 мкг 121% 143.5% 83 г
Ретинол 0.836 мг ~
альфа Каротин 1.515 мкг ~
бета Каротин 1.547 мг 5 мг 30.9% 36.7% 323 г
бета Криптоксантин 15.748 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.664 мг 1.8 мг 36.9% 43.8% 271 г
Витамин В4, холин 139.76 мг 500 мг 28% 33.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 1.655 мг 5 мг 33.1% 39.3% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 50.712 мкг 400 мкг 12.7% 15.1% 789 г
Витамин В12, кобаламин 9.078 мкг 3 мкг 302.6% 359% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 21.2 мг 90 мг 23.6% 28% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4399 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.387 мкг 50 мкг 26.8% 31.8% 373 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.6629 мг 20 мг 23.3% 27.6% 429 г
Ниацин 2.026 мг ~
Бетаин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.38 мг 2500 мг 12% 14.2% 835 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 2% 5770 г
Кремний, Si 3.921 мг 30 мг 13.1% 15.5% 765 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6% 1973 г
Натрий, Na 142.2 мг 1300 мг 10.9% 12.9% 914 г
Сера, S 129.98 мг 1000 мг 13% 15.4% 769 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 23% 516 г
Хлор, Cl 176.68 мг 2300 мг 7.7% 9.1% 1302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 3.156 мг 18 мг 17.5% 20.8% 570 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2913 г
Кобальт, Co 5.794 мкг 10 мкг 57.9% 68.7% 173 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.2% 1170 г
Медь, Cu 675.55 мкг 1000 мкг 67.6% 80.2% 148 г
Молибден, Mo 14.384 мкг 70 мкг 20.5% 24.3% 487 г
Никель, Ni 7.37 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 23.361 мкг 55 мкг 42.5% 50.4% 235 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 11.71 мкг ~
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11319 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 15.3% 778 г
Цинк, Zn 1.6003 мг 12 мг 13.3% 15.8% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Нету(( составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».