Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с мексиканской смесью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Мексиканская Смесь [Зимой и Летом] 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 20.6% 311 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 80.68 мг 500 мг 16.1% 10.3% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 18.4% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 23% 278 г
Витамин В9, фолаты 6.466 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6186 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 7.7% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.4755 мг 20 мг 37.4% 23.9% 268 г
Ниацин 10.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.1 мг 2500 мг 11.7% 7.5% 853 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14793 г
Магний, Mg 86.32 мг 400 мг 21.6% 13.8% 463 г
Натрий, Na 57.06 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Сера, S 221.15 мг 1000 мг 22.1% 14.1% 452 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 13% 492 г
Хлор, Cl 73.22 мг 2300 мг 3.2% 2% 3141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5% 1281 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Кобальт, Co 9.034 мкг 10 мкг 90.3% 57.8% 111 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.6% 10152 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1226 г
Молибден, Mo 10.809 мкг 70 мкг 15.4% 9.9% 648 г
Селен, Se 17.106 мкг 55 мкг 31.1% 19.9% 322 г
Фтор, F 127.74 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3131 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 31.4% 204 г
Цинк, Zn 1.326 мг 12 мг 11.1% 7.1% 905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.923 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 1.395 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 2.092 г ~
Лизин 2.789 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.374 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 2.99 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.056 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка с мексиканской смесью составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».