| Куриное Филе [Петелинка] | 121.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0.1 г |
| Вода | 150 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Лук порей | 2 г |
| Стебель Сельдерея [Шефмаркет] | 12 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
| Чеснок | 1 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Лук репчатый | 26.1 г |
| Анис [Сырье и приправы] | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Чеснок | 1 г |
| Сливки 22% [Петмол] | 18 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Морковный Сок [Bioitalia] | 70 г |
| Цедра лимона [Сырье и приправы] | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.7% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.8% | 2980 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.006 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 11.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0824 мг | 20 мг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.06 мг | 2500 мг | 0.9% | 1% | 10841 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7758 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Магний, Mg | 3.56 мг | 400 мг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Натрий, Na | 92.38 мг | 1300 мг | 7.1% | 8% | 1407 г |
| Сера, S | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Фосфор, P | 6.2 мг | 800 мг | 0.8% | 0.9% | 12903 г |
| Хлор, Cl | 142.8 мг | 2300 мг | 6.2% | 7% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 8780 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Медь, Cu | 11.5 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Молибден, Mo | 0.972 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7202 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10441 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0852 мг | 12 мг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная колбаса составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».