Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с сырным соусом

Куриная грудка (филе) 986 г
Творожный сыр сливочный 98 г
Ацидофилин 3,2% жирности 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 21.6% 388 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1895 г
Витамин В4, холин 73.55 мг 500 мг 14.7% 12.3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 20.9% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.669 мг 2 мг 33.5% 28% 299 г
Витамин В9, фолаты 11.308 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 8.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.5% 3341 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4757 г
Витамин РР, НЭ 6.5455 мг 20 мг 32.7% 27.3% 306 г
Ниацин 8.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.95 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 962 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3254 г
Магний, Mg 72.31 мг 400 мг 18.1% 15.1% 553 г
Натрий, Na 57.87 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2246 г
Сера, S 200.36 мг 1000 мг 20% 16.7% 499 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 17% 490 г
Хлор, Cl 82.73 мг 2300 мг 3.6% 3% 2780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2269 г
Кобальт, Co 7.456 мкг 10 мкг 74.6% 62.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 5.8% 1433 г
Молибден, Mo 9.996 мкг 70 мкг 14.3% 11.9% 700 г
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 20.798 мкг 55 мкг 37.8% 31.6% 264 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 108.63 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3682 г
Хром, Cr 20.33 мкг 50 мкг 40.7% 34% 246 г
Цинк, Zn 1.1145 мг 12 мг 9.3% 7.8% 1077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 1.106 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.758 г ~
Лизин 2.246 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.746 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с сырным соусом составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».