Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в рукаве

Кабачок (Запекание) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Оливковое масло 0 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Сельдерей (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.9% 905 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.8 мкг 900 мкг 52.2% 60.8% 192 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.675 мг 5 мг 53.5% 62.4% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 7.9% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 14% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 19.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 8.948 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 14.7% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6649 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 18.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.981 мг 20 мг 14.9% 17.4% 671 г
Ниацин 3.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.5 мг 2500 мг 13.9% 16.2% 719 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2986 г
Кремний, Si 16.62 мг 30 мг 55.4% 64.6% 181 г
Магний, Mg 48.92 мг 400 мг 12.2% 14.2% 818 г
Натрий, Na 53.84 мг 1300 мг 4.1% 4.8% 2415 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 10.4% 1128 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 12.9% 904 г
Хлор, Cl 63.3 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1556 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4225 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 75.1% 155 г
Литий, Li 2.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Медь, Cu 110.36 мкг 1000 мкг 11% 12.8% 906 г
Молибден, Mo 11.414 мкг 70 мкг 16.3% 19% 613 г
Никель, Ni 5.454 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 5.889 мкг 55 мкг 10.7% 12.5% 934 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Фтор, F 58.56 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6831 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 21.6% 539 г
Цинк, Zn 0.794 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в рукаве составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».