Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с гречкой ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с гречкой ИХ

Кабачок (Тушение) 137 г
Капуста белокочанная (Тушение) 276 г
Морковь (Тушение) 90 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 313 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 55 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с гречкой ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.1% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.5% 2547 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 27.2% 800 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.3 мкг 900 мкг 32.8% 71.5% 305 г
бета Каротин 1.782 мг 5 мг 35.6% 77.6% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8.5% 2535 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 4.8% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 17.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.114 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6542 г
Витамин C, аскорбиновая 29.45 мг 90 мг 32.7% 71.2% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6313 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 50.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.069 мг 20 мг 5.3% 11.5% 1871 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.19 мг 2500 мг 8.9% 19.4% 1120 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3654 г
Кремний, Si 28.484 мг 30 мг 94.9% 206.8% 105 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 14.2% 1539 г
Натрий, Na 196.98 мг 1300 мг 15.2% 33.1% 660 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4753 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 11.5% 1887 г
Хлор, Cl 312.59 мг 2300 мг 13.6% 29.6% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 11.3% 1915 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10870 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 56% 390 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 27.2% 803 г
Медь, Cu 118.05 мкг 1000 мкг 11.8% 25.7% 847 г
Молибден, Mo 8.53 мкг 70 мкг 12.2% 26.6% 821 г
Никель, Ni 5.987 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11482 г
Стронций, Sr 21.1 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12727 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 18.7% 1168 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 9.2% 2404 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи с гречкой ИХ составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».