| Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) | 141 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 61 г |
| Морковь | 243 г |
| Уксус яблочный | 19 г |
| Капуста белокочанная | 455 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 240 г |
| Чеснок | 28 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.3 мкг | 900 мкг | 44.7% | 34% | 224 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.397 мг | 5 мг | 47.9% | 36.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.14 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.61 мг | 90 мг | 26.2% | 19.9% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.437 мг | 15 мг | 16.2% | 12.3% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 24.1% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0046 мг | 20 мг | 15% | 11.4% | 666 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2570 г |
| Кремний, Si | 27.974 мг | 30 мг | 93.2% | 70.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Натрий, Na | 108.15 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Сера, S | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 117.04 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.9% | 1965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.456 мг | 18 мг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Йод, I | 170.56 мкг | 150 мкг | 113.7% | 86.5% | 88 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 24.6% | 308 г |
| Литий, Li | 1.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Медь, Cu | 64.19 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.9% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 8.298 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9% | 844 г |
| Никель, Ni | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.909 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 6051 г |
| Стронций, Sr | 15.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10540 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.1% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4005 мг | 12 мг | 3.3% | 2.5% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».